Et si votre friteuse à air devenait votre alliée pour réaliser un gâteau moelleux au yaourt, sans four traditionnel ? Oui, c’est possible, rapide, et le résultat est bluffant ! Cette technique fait fureur chez les amateurs de cuisine simple, rapide et savoureuse. Voici la recette optimisée pour votre friteuse à air, parfaite pour un goûter maison en quelques minutes.
🔥 Cuisson au air fryer : la nouvelle méthode express pour les gâteaux faits maison
La friteuse à air ne sert plus uniquement à cuire des frites ou des nuggets. Aujourd’hui, elle révolutionne aussi la pâtisserie maison. Grâce à sa cuisson homogène et rapide, elle permet de préparer des desserts légers et gourmands sans allumer le four.
🧁 Recette du gâteau au yaourt à la friteuse à air
Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
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2 œufs
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1 pot de yaourt nature (grec de préférence)
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1/2 pot d’huile de graines
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2 pots de sucre
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3 pots de farine (type 00)
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1/2 pot de lait
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1 sachet de levure chimique
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(Optionnel) 2 cuillères à soupe de confiture pour le topping
➡️ Astuce gain de temps : utilisez le pot de yaourt comme mesureur pour toute la recette.
👩🍳 Préparation :
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Dans un grand bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux.
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Incorporez le yaourt, l’huile et le lait.
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Ajoutez ensuite la farine tamisée avec la levure.
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Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.
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Versez la préparation dans un moule adapté à votre friteuse à air (préalablement beurré et fariné).
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Ajoutez quelques touches de confiture sur le dessus pour un effet marbré et une note fruitée.
⏱️ Cuisson à la friteuse à air :
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Température : 170°C
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Durée : 20 minutes
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Mode : chaleur haut et bas (si votre modèle le permet)
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Test cuisson : plantez un cure-dent au centre. S’il ressort sec, le gâteau est prêt !
✅ Résultat : un gâteau au yaourt léger, doré et parfaitement cuit
Cette méthode bluffante permet un gain de temps considérable, tout en offrant une cuisson saine, homogène et maîtrisée, sans préchauffage du four.
