Voici la recette du croque-monsieur au jambon et boursin, un bon sandwich gratiné à base de pain de mie, de tranches de jambon et de boursin ail et fines herbes, facile à faire et tout simplement parfait pour un repas léger accompagné d’une bonne salade.

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain de mie complet
50 g de Boursin ail et fines herbes light
2 tranches de jambon
2 feuilles de salade verte
30 g de gruyère allégé râpé

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Préparation : Croque-monsieur au jambon et boursin

Tartinez les tranches de pain de mie sur une seule face avec le boursin puis déposez 2 tranches de jambon et 2 feuilles de salade sur 2 tranches de pain de mie.

Ensuite recouvrez avec les autres tranches face non tartinée au dessus )

Parsemez de gruyère râpé puis placez sur une plaque au four sous le grill pendant 10 minutes.