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C’est la recette la plus facile pour vos entrées ou  cocktails  ! Les croissants maison sont rapides à préparer avec quelques ingrédients et une pointe de créativité culinaire.

Cette recette de croissants au saumon et au Boursin vous séduira par sa simplicité et son onctuosité. Vous pouvez en faire de grandes à servir avec une salade verte ou des mini pour des apéritifs entre amis.

Ingrédients :

Boursin ail et fines herbes

Jaune d’œuf

1 pâte feuilletée

4 tranches de saumon fumé

Un peu de lait

Herbes de Provence

Préparation :

Comment préparer ce Croissant au saumon et au Boursin ?

Préchauffer le four à 6 (180°C).

Étalez la pâte feuilletée sur votre plan de travail.

Badigeonner avec le mélange Boursin ail et fines herbes et disposer les tranches de saumon fumé uniformément.

Coupez la pâte feuilletée en deux, 4, 8 ou 16 morceaux. Ainsi, vous disposez de plusieurs triangles qui formeront votre croissant.

Rouler chaque triangle en partant du côté le plus large.

Ça y est, vous avez fait un mini croissant. Répétez l’action.

Disposez tous vos croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Dans un bol, mélanger un jaune d’œuf avec un peu de lait et étaler le mélange sur le croissant avec un pinceau de cuisine.

Saupoudrer d’herbes éprouvées.

Enfourner et  cuire  20 minutes.

ASTUCES

Plusieurs variantes de recettes de croissants maison peuvent être réalisées : jambon fumé et tomates séchées, jambon cuit et Boursin, saumon et sauce…

Vous pouvez même être sucré avec du chocolat, de la farine ou du sucre.

Votre Croissant au saumon et au Boursin est prêt !