Crêpes soufflées express : légères !

Voici une recette rapide des Crêpes soufflées , comment faire un soufflé au four délicieux, léger, délicieux, facile à faire quand on veut..

Ingrédients :

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120 g de farine

Pincée de sel

1 sachet de sucre vanillé

40 g de sucre

4 œufs (séparez le blancs et le jaune d’œuf)

250 g de lait

Préparation :

Comment alors réaliser Les Crêpes soufflées express ?

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Préchauffez votre four à 180° C.

Mettez un fouet dans un bol, puis montez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel pendant 4 minutes à vitesse 3.5 et réservez.

Sortez le fouet et sans laver la vaisselle, ajoutez le lait, les jaunes d’œufs, le sucre, le sucre vanillé et la farine puis mélangez 40 secondes à vitesse 4.

Ajoutez les blancs d’œufs au mélange puis mélangez doucement.

Verser la pâte dans des ramequins ou ramequins beurrés, puis enfourner 15 à 20 minutes en surveillant.

Les Crêpes soufflées express sont prêtes, servez et régalez-vous !

Written by Darroze

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