Les crêpes sont un petit plaisir savoureux pour tout le monde. Alors, si vous en avez assez de la recette habituelle, en voici une que vous n’oublierez pas de sitôt. Il s’agit d’une recette de crêpes aux pommes et aux carottes qui, en 5 minutes seulement, vous permettra de prendre un petit déjeuner très bon, sain et complet, qui vous donnera un vrai plaisir pour le palais.
En effet, la pomme est un fruit extrêmement délicieux, suffisamment sucré pour réduire la teneur en sucre de la recette classique des crêpes. De plus, ce fruit apporte de nombreux bienfaits avec les carottes et devrait donc être consommé plus souvent dans l’alimentation. C’est assurément une bonne façon de le faire !
La recette des crêpes aux pommes et aux carottes, un dessert délicieux et sain pour le petit-déjeuner !
Ingrédients
- 150 g de yaourt blanc
- 130 gr de farine
- 20 g d’édulcorant stevia (ou 40 g de sucre normal)
- 6 g de levure chimique
- 1 œuf
- 1 carotte
- 1 pomme
- 1 sachet de vanilline
Préparation
- Pour commencer, épluchez la pomme, nettoyez-la en enlevant le cœur, coupez-la en quartiers et râpez-la, faites de même avec la carotte, puis réservez-la un moment.
- Cassez les œufs dans un récipient, ajoutez l’édulcorant stevia (ou le sucre) et la vanilline, mélangez avec un fouet à main, ajoutez le yaourt et mélangez bien.
- Incorporez maintenant la pomme et la carotte, mélangez à l’aide d’une spatule, ajoutez la farine et la levure chimique, puis remuez encore une fois votre mélange.
- Enfin, faire chauffer un peu d’huile de graines dans une poêle à frire antiadhésive, y verser des cuillerées de pâte en forme de crêpes et les faire cuire à feu doux, les retourner et les faire cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Une fois les crêpes prêtes, les placer sur une assiette, les saupoudrer de sucre glace mélangé à de la cannelle et les servir.
