Les couronnes de pommes de terre rôties sont un plat d’accompagnement délicieux et facile à préparer, je vous garantis que cela ne prendra que quelques minutes si vous essayez cette délicieuse recette ! (cela prend en fait très peu de temps), vous ne le regretterez pas. Voulez-vous essayer ?
Garnir une pomme de terre au four réussie avec de la vanille et du zeste de citron, en mesurant soigneusement les ingrédients et en les préparant avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous.
Ingrédients :
– 600 g de pommes de terre
– 100 g de parmesan
– 200 g de béchamel
– Sel au goût
Préparation :
Comment réaliser ce Couronne de pommes de terre au four ?
Bien laver les pommes de terre avec la pelure.
Faire bouillir beaucoup d’eau salée et faire bouillir les pommes de terre pendant 10 minutes.
Égouttez les pommes de terre et coupez-les en tranches assez fines en laissant la peau.
Préparez la béchamel.
Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four ou, comme moi, dans un moule à cake légèrement beurré, de manière à ce qu’elles soient disposées radialement et rapprochées.
Déposer la béchamel sur les pommes de terre et saupoudrer de parmesan râpé.
Cuire la couronne de pommes de terre rôties dans un four préchauffé à 200 degrés pendant environ 10/15 minutes jusqu’à ce que la surface soit bien dorée.
Retirer du four et servir les frites.
Variations :
Vous pouvez sauter la béchamel et simplement assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge, du sel et du romarin avant la cuisson.
