Pour un dîner savoureux, qui plaira aussi bien aux adultes qu’aux enfants, rien de mieux que les crêpes aux courgettes, pommes de terre et carottes, car elles sont délicieuses. En fait, c’est une manière résolument innovante et astucieuse de rendre les légumes plus appétissants, car vous les lui présenterez ainsi dans une version beaucoup plus invitante.
Donc, si vous manquez d’idées et que vous ne savez pas quoi apporter à la table, vous pouvez envisager cette recette, vous ne le regretterez certainement pas. C’est la preuve qu’il n’est pas absolument nécessaire de présenter des plats élaborés pour faire plaisir aux adultes et aux enfants, car il suffit souvent d’un peu d’imagination.
De plus, ils sont si peu caloriques que les personnes qui suivent un régime alimentaire contrôlé pourront enfin se permettre de s’écarter de la norme sans conséquences. Le processus est très rapide, puisqu’il suffit de préparer les légumes et de les mélanger aux autres ingrédients pour obtenir la pâte.
De cette manière, vous ne salirez pas trop la cuisine mais, surtout, vous pourrez vous en sortir même si vous n’êtes pas très doué en cuisine.
La recette des crêpes courgettes, pommes de terre et carottes : délicieuses pour le dîner !
Ingrédients
- 2 pommes de terre
- 1 courgette
- 1 carotte
- 320 g de farine
- 1 œuf
- 370 ml d’eau
- 1 botte d’oignons nouveaux coupés en rondelles
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Tout d’abord, coupez la courgette, épluchez la pomme de terre, épluchez la carotte, râpez les légumes et placez-les dans un grand bol.
- Ajouter les oignons de printemps émincés, bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois et réserver un moment.
- Casser les œufs dans un bol propre, ajouter le sel, battre avec un fouet à main, ajouter la farine, mélanger pour absorber, verser l’eau et remuer pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- Une fois que c’est fait, verser la pâte sur les légumes, remuer correctement avec une cuillère en bois pour que les ingrédients se lient bien.
- Enfin, graisser une poêle à frire anti-adhésive à bords hauts, étaler une bonne cuillerée du mélange à la fois, couvrir avec un couvercle, cuire pendant 3-4 minutes des deux côtés et lorsque les beignets sont prêts, les empiler sur une assiette.
