Pour une recette qui a plus de goût que la viande et qui vous permet de manger un plat sain et nourrissant, essayez les crêpes de courgettes et de carottes et vous verrez que vous ne le regretterez pas, car elles sont délicieuses. En fait, ils ont un goût si unique que même les petits de la maison les aimeront, sans compter qu’ils peuvent être consommés aussi bien par les personnes au régime que par les végétariens.
Les légumes devraient toujours faire partie de l’alimentation quotidienne et ceci est une bonne façon de le faire, savoureuse mais aussi facile. De plus, la préparation est très facile et ne vous prendra pas trop de temps. Le dîner sera prêt en quelques minutes. Tout ce dont vous avez besoin, ce sont des légumes, des œufs et du fromage pour des crêpes savoureuses et vraiment bonnes. Voyons ensemble la recette
La recette de délicieux crêpes de courgettes et de carottes !
Ingrédients
- 750 g de courgettes
- 250 g de carottes
- 150 g de fromage râpé
- 2 œufs
- 2 gousses d’ail émincées
- un filet d’huile evo
- Suffisamment de poivre
- Suffisamment de sel
Préparation
- Pour commencer, râper les courgettes et les carottes dans un bol, mélanger, saler et poivrer, placer dans une passoire à mailles fines et laisser reposer pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, casser les œufs dans un petit bol, les battre vigoureusement à l’aide d’une fourchette et les réserver quelques instants.
- Presser les légumes pour éliminer l’excédent d’eau, les transférer dans un bol propre, ajouter les œufs, l’ail, le fromage, le sel et le poivre, puis mélanger à l’aide d’une fourchette.
- Enfin, versez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, faites-la chauffer, prenez une bonne poignée du mélange, formez des crêpes avec vos mains, placez-les dans la poêle, couvrez-les avec un couvercle et faites-les cuire des deux côtés.
