Pour un déjeuner ou un dîner savoureux, simple et rapide, vous avez sans doute besoin des cordons bleus de dinde, qui raviront toute la famille. Ils séduiront même les palais les plus raffinés. En effet, il s’agit d’un plat principal savoureux auquel il est difficile de résister, car il suffit de sentir son arôme capiteux pour avoir l’eau à la bouche. Croyez-moi, une fois que vous les aurez goûtées, vous ne pourrez plus vous en passer et les adultes comme les enfants de la maison vous demanderont de les cuisiner souvent.

De plus, chaque portion individuelle ne contient que 320 Kcal, ce qui les rend idéales pour un régime contrôlé. En effet, vous ne devrez plus renoncer à un deuxième plat très savoureux. De plus, comme ils se préparent très facilement et rapidement, ils ne vous prendront pas beaucoup de temps. Vous pouvez donc les préparer même si vous êtes pressé parce que vous êtes rentré tard du travail.

La recette des cordons bleus de dinde maigres et savoureux

Ingrédients

  • 500 g de viande de dinde hachée maigre
  • 50 g de fromage scamorza coupé en tranches
  • 40 g de chapelure
  • 1 cuillère à soupe de son d’avoine
  • 1 œuf
  • 1 oignon haché
  • Suffisamment de sel

Préparation

  1. Pour commencer, placer la viande dans un bol, ajouter l’oignon, l’œuf et le sel, puis pétrir avec les mains pour bien lier le tout.
  2. Ajouter ensuite le son d’avoine, pétrir à nouveau et si la consistance du mélange est trop molle, ajouter une autre grosse cuillerée.
  3. Une fois cela fait, huiler légèrement les mains, prendre une grosse poignée de pâte, la transférer dans un anneau, l’aplatir, la garnir d’une tranche de fromage scamorza, la recouvrir d’une nouvelle couche de viande, l’étaler, retirer l’anneau et la tremper dans la chapelure (continuer ainsi jusqu’à ce qu’il n’y ait plus d’ingrédients).
  4. Enfin, placer le cordon bleu sur une lèchefrite tapissée de papier sulfurisé, puis le faire cuire à four chaud.

Notes et conseils

Si vous le souhaitez, vous pouvez faire des cordons bleus encore plus petits, et rien ne vous empêche d’y ajouter du jambon cuit.