Ingrédients:

100 grammes de beurre
1 oeuf
150 grammes de farine
1 citron non traité
200 grammes de sucre en poudre
1/2 sachet de levure chimique

Préparation

1.Préchauffer le four th 6 (180°).
Recouvrez votre plaque d’un papier sulfurisé

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2.Mélanger le beurre mou avec le sucre et ajouter l’oeuf.
Bien remuer, puis mettre la farine petit à petit et la levure.

3.A l’aide d’une râpe, frottez la peau du citron.
Si nécessaire recoupez au couteau afin d’obtenir un zeste très fin .
Presser le citron et verser le jus ainsi que le zeste dans la pâte.
Remuer.

4.Faire de petits tas espacés sur la plaque.
Cuire 10 min