Voici une recette estivale pour une entrée au concombre et au fromage blanc. Cette verrine est très rafraîchissante. Un vrai bonheur pour les fêtes surtout pour nöel. Simple, facile, pas chère, un délice.

Une petite entrée simple et facile à préparer, une manière très parfumée de revisiter le mélange concombres-crevettes. avec les crevettes vous n’allez pas vous en passer. elle vous fera voyager !

Dégustez une succulente verrine de concombre aux crevettes ! Cette recette à base de concombre, crevettes et fromage blanc saura vous plaire !

Un antipasti estival, exclusivement réservé pour vos brunch en terrasse ! Délicieusement frais et gourmand !

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Nombre de personnes : 4
Difficulté : Moyen

Ingrédients (4 personnes)

– 1 concombre
– 200g de crevettes décortiquées
– 200g de fromage blanc maigre
– 1 citron
– 1 cuillère à café d’huile au basilic
– 1 bouquet de menthe fraîche
– Sel, poivre

Préparation du Concombre aux crevettes et au fromage blanc:

Etape: 1

Lavez le concombre, et râpez-le.

Etape: 2

Fouettez le fromage blanc avec le jus de citron et l’huile au basilic.
Salez et poivrez.

Etape: 3

Conservez quelques crevettes pour la décoration et ajoutez le reste au fromage blanc.

Etape: 4

Ajoutez la menthe ciselée et mélangez.

Etape: 5

Répartissez le concombre râpé dans 4 coupes individuelles.

Etape: 6

Recouvrez du mélange au fromage blanc.

Etape: 7

Servez frais en décorant avec quelques crevettes et quelques feuilles de menthe.

Conseil:

Apports énergétiques par personne, environ 100kcal, 15g de protéines, 2g de lipides, 5.5g de glucides