Si vous souhaitez préparer une délicieuse pizza maison, vous devez suivre la procédure que nous vous présentons ci-dessous.
Il n’a jamais été aussi facile de préparer une pizza maison de ses propres mains. La recette que nous allons vous présenter est vraiment à la portée de tous.
La pizza : idéale pour de nombreuses occasions
La pizza fait bien sûr partie de ces plats que la grande majorité des gens apprécient et consomment en de nombreuses occasions.
Ainsi, par exemple, il s’agit d’un aliment approprié à manger en famille, éventuellement après l’avoir commandé à la maison.
Mais il est aussi généralement choisi comme un moment convivial, à déguster au restaurant avec ses amis ou ses collègues.
Parfois, d’ailleurs, certains ne dédaignent même pas la version surgelée, qui n’a peut-être pas la même qualité que celle de la pizzeria, mais qui est certainement quelque chose de rapide à mettre sur la table.
En résumé, en plus d’être un repas complet, ce plat nous permet de le déguster de différentes manières et même avec différents ingrédients.
Cependant, il ne faut pas oublier que, parfois, il peut être judicieux de préparer la pizza de ses propres mains. À cet égard, nous vous montrons ci-dessous comment le faire.
Pizza maison
Ingrédients
- 115 g d’eau
- 4 g de levure sèche
- 10 g de sucre
- 3 g de sel
- 15 g d’huile d’olive
- 200 g de farine
- 200 g de fromage à pâte mi-dure râpé
- sauce tomate
- poivron rouge
- poivron vert
- champignons
Préparation :
- Tout d’abord, verser 115 g d’eau, la levure sèche instantanée, le sucre, le sel et l’huile d’olive dans un grand bol et bien mélanger.
- Ajouter ensuite la farine, mélanger et pétrir avec les mains pour former une boule. Couvrir d’un torchon et laisser reposer pendant 15 minutes.
- Pétrir ensuite pendant environ 3 minutes, remettre dans le bol, couvrir et laisser reposer pendant environ 1 heure. Ensuite, lisser la surface de la pâte et la laisser reposer pendant 15 minutes supplémentaires, couverte d’un torchon.
- Une fois ce temps écoulé, étaler la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie, la placer dans un plat à four rond, la piquer avec les dents d’une fourchette et étaler dessus de la sauce tomate et une poignée de fromage râpé à pâte mi-dure.
- Ajouter ensuite des morceaux de poivrons rouges et verts et des champignons, comme indiqué sur l’image. Enfin, faites cuire au four pendant 20 minutes à 180 degrés.
- La pizza maison est prête.
Boisson pour accompagner la pizza maison
Cette recette spéciale ne se prépare pas en quelques minutes, car il faut attendre que la pâte lève. Cependant, au final, le résultat vous donnera une grande satisfaction.
Si, en plus, vous souhaitez l’accompagner d’une boisson adaptée à l’occasion, il n’y a sans doute rien de mieux qu’un verre de bière.
