Même si vous n’avez pas la main verte, il est possible de cultiver ces plantes chez vous avec la méthode des agriculteurs. Voici un guide étape par étape pour faire pousser du gingembre, de la citronnelle et de l’ail, même en intérieur !
1. Cultiver le gingembre
Matériel nécessaire :
- Un morceau de gingembre frais
- Un bol en verre ou un plat de cuisson
- Un chiffon humide
- Un pot rempli de terreau
Étapes :
- Préparation :
- Prenez un morceau de gingembre frais, lavez-le soigneusement, et cassez-le en petits morceaux (environ 2-3 cm chacun). Assurez-vous qu’il y a des bourgeons visibles.
- Activation des racines :
- Placez les morceaux dans un bol en verre, ajoutez un peu d’eau pour qu’ils soient à moitié immergés, puis recouvrez avec un chiffon humide.
- Laissez reposer dans un endroit chaud, à l’abri de la lumière directe du soleil.
- Après 7 jours, vérifiez si des racines ont poussé. Si ce n’est pas le cas, continuez le processus une semaine de plus.
- Plantation :
- Une fois les racines développées, plantez les morceaux de gingembre dans un pot rempli de terreau, les racines orientées vers le bas.
- Arrosez régulièrement sans inonder. Placez le pot dans un endroit lumineux mais sans soleil direct.
2. Cultiver la citronnelle
Matériel nécessaire :
- Tiges de citronnelle fraîches
- Bocaux en verre
- Eau
- Un pot rempli de terreau
Étapes :
- Préparation :
- Prenez les tiges de citronnelle et coupez la partie inférieure (environ 2 cm). Gardez la partie verte pour une utilisation ultérieure.
- Formation des racines :
- Placez chaque tige dans un bocal rempli d’eau. Assurez-vous que seule la base est immergée.
- Laissez les bocaux dans un endroit ensoleillé.
- Changez l’eau tous les deux jours. Après quelques jours, les racines commenceront à se former.
- Plantation :
- Une fois que les racines mesurent 2-3 cm, transplantez les tiges dans un pot rempli de terre.
- Arrosez modérément et placez dans un endroit où la plante reçoit de la lumière indirecte.
3. Cultiver l’ail
Matériel nécessaire :
- Une tête d’ail entière
- Bocaux ou récipients
- Eau
- Un pot rempli de terreau
Étapes :
- Préparation :
- Épluchez une tête d’ail pour séparer les gousses sans les endommager.
- Développement des racines :
- Placez chaque gousse, base vers le bas, dans un bocal rempli d’un peu d’eau. L’eau doit toucher uniquement la partie inférieure de la gousse.
- Laissez le bocal dans un endroit lumineux mais sans soleil direct.
- Changez l’eau tous les deux jours. Après environ une semaine, des racines blanches commenceront à apparaître.
- Plantation :
- Une fois les racines bien développées, plantez les gousses dans un pot avec la partie racine orientée vers le bas.
- Arrosez légèrement et placez le pot dans un endroit bien éclairé.
Conseils pour réussir :
- Sol et arrosage : Utilisez un terreau riche et bien drainé pour toutes ces plantes. Arrosez modérément pour éviter la stagnation de l’eau.
- Exposition à la lumière : Placez les pots dans un endroit lumineux mais sans soleil direct pour éviter de brûler les jeunes pousses.
- Entretien : Vérifiez régulièrement l’état des plantes et retirez les feuilles ou parties abîmées.
En suivant ces méthodes, vous aurez à portée de main du gingembre frais, de la citronnelle aromatique et de l’ail maison, parfaits pour vos recettes ! 🌱
