Si vous voulez essayer une recette super délicieuse, nous vous recommandons vivement le chou-fleur au fromage crémeux, un vrai régal que vous n’avez probablement jamais goûté de votre vie ! Vous devriez donc vous rattraper et vous précipiter dans la cuisine, car croyez-nous, vous ne le regretterez pas et toute votre famille l’adorera. En effet, ce plat est tellement savoureux qu’il laissera petits et grands sans voix.
Il s’agit assurément d’une façon intelligente et totalement innovante de faire apprécier les légumes aux enfants, qui les boudent habituellement et refusent de les manger. D’habitude, ils les snobent et refusent d’en manger. C’est bien dommage, car les choux-fleurs sont des aliments très sains et très nourrissants, si bien qu’ils sont bénéfiques pour l’organisme à tout âge.
En effet, il contient un pourcentage élevé de minéraux, de vitamines (surtout la vitamine C) et d’antioxydants. Elles ont également une très bonne action anti-inflammatoire. Ensuite, elles conviennent parfaitement aux personnes qui suivent un régime diabétique, car elles parviennent à contrôler les pics glycémiques. Ils permettent également de contrôler la tension artérielle, de lutter contre la colite ulcéreuse et de stimuler la thyroïde. Mais voyons comment préparer cette recette !
La recette du chou-fleur au fromage crémeux, super délicieuse !
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Temps total : 25 minutes
Ingrédients
- 1 chou-fleur
- 250 ml de lait
- 100 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe de maïs
- 1 jaune d’œuf
- Suffisamment de noix de muscade
- Suffisamment de sel
Préparation
- Lavez d’abord le chou-fleur, mettez-le dans une casserole avec beaucoup d’eau salée, allumez le feu et faites-le bouillir.
- Beurrez ensuite une lèchefrite, égouttez le chou-fleur et déposez-le dedans, en le laissant refroidir quelques minutes.
- Verser le lait dans une petite casserole, porter à ébullition, assaisonner de noix de muscade et de sel, puis mélanger le tout.
- Séparément, dissoudre la fécule de maïs dans de l’eau froide, puis l’incorporer au lait et , lorsqu’il est sur le point de bouillir, éteindre la cuisinière.
- Continuer à remuer pour que les ingrédients se lient entre eux, puis ajouter l’œuf et, une fois la crème homogène obtenue, ajouter le parmesan et le sel.
- Lorsque la consistance du fromage frais est satisfaisante, versez-le sur vos choux-fleurs.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 10 minutes à une température de 220°C. Une fois la préparation terminée, présentez-la à table.
