Ce moelleux à l’orange est un cake fruité, frais et qui se mange en une bouchée. Retrouvez le plaisir de le déguster avec votre café ou thé ou le proposer en gouter à vos enfants !

Ingrédients:

200g de farine
125g de sucre
zeste et jus d’une orange bio
3 oeufs
80g de beurre mou (le sortir à l’avance du réfrigérateur)
5.5g de levure chimique
extrait de vanille
pincée de sel

Préparation: Cake moelleux à l’orange

Préchauffer le four à 180°

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Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre à l’aide d’un fouet et incorporer ensuite les œufs un par un en mélangeant entre chaque

Ajouter l’extrait de vanille, le zeste de l’orange et continuer de mélanger
tout en fouettant, ajouter le jus de l’orange et la pincée de sel

Ajouter ensuite la farine et la levure. Bine fouetter pour obtenir une pâte lisse et homogène
beurre et fariner un moule allant au four

Enfourner entre 40 et 45° à 180. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe du couteau, il fait qu’elle sorte propre quand c’est bien cuit

laisser refroidir avant de démouler

c’est prêt