Après un petit déménagement de blog, je reviens avec un gâteau plutôt automnal, mais avec la météo en ce moment, je dois dire qu’on apprécie beaucoup.
Cette recette est tellement complète, noix, carottes, miel, cannelle, raisins secs, toutes ces saveurs gourmandes, réunies dans un gâteau qui peut en surprendre plus d’un.
Ingrédients :
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80 g de beurre
3 œufs
50 g de raisins secs
100 g de farine
1 pincée de sel
200 g de carottes râpées
20 cl de miel
200 g de noix
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de cannelle en poudre
1 cuillère à café d’arôme vanille
Préparation :
Comment réaliser ce Cake aux noix et carottes et au miel ?
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Au début, mélangez 150 g de noix et hachez le reste.
Décollez ensuite les carottes cuites de manière sophistiquée et placez-la.
Dans une salade de bol, mélanger du miel, des œufs et du beurre.
Ajouter poudre, émail, graines de sol, cannelle, vanille et sel.
Combinez des carottes, des raisins secs et des noix hachées.
Versé la farine dans un gâteau au beurre et cuit de 40 à 50 minutes dans un four à 180 ° chauffé.
Pour les personnes les plus gourmandes n’hésitent pas à goûter ce gâteau avec une boule de glace à la vanille.
Votre Cake aux noix et carottes et au miel est prêt !
