Voici la recette de la bûche la plus savoureuse à déguster à pleines dents, elle est absolument incroyable. Vous n’en serez pas déçu du résultat je vous assure !
Il s’agit d’un grand classique. Surtout pour les amateurs de la simplicité ; ils trouveront les saveurs les plus attrayantes dans cette bûche de Noël. Voici alors comment la préparer, el elle peut être servie avec une boisson fraiche pour les plus gourmands !
Vous serez nombreux et nombreuses à aimer ça!
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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– 13 Biscuits à la cuillère
– 100 g Crème de marrons
– 33 g Sucre glace
– 3,25 cl Armagnac
– 6,5 Marrons glacés
– 17 cl Crème liquide entière très froide
– 2 Blancs d’œufs
– 2 Feuilles de gélatine
Préparation:
Comment alors réaliser cette bûche de Noël ?
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Mettez d’abord les feuilles de gélatine dans de l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient molles. Hachez la moitié des marrons glacés.
Faites ensuite chauffez 2 cuil. à soupe d’eau dans une casserole et faites-y fondre la gélatine essorée, en fouettant. Versez dans un saladier, ajoutez la crème de marrons et mélangez bien.
Fouettez la crème liquide en chantilly en ajoutant le sucre glace en pluie à la fin.
Montez les blancs en neige très ferme.
Incorporez soigneusement la chantilly, puis les blancs en neige à la préparation aux marrons.
Tapissez un grand moule à bûche de film alimentaire. Versez l’armagnac dans une assiette creuse et diluez avec 5 cl d’eau. Trempez-y rapidement les biscuits et garnissez-en verticalement les parois du moule à bûche.
Remplissez avec la moitié de la mousse aux marrons. Parsemez des marrons glacés hachés et versez le reste de mousse. Terminez avec des biscuits sur le dessus.
Filmez et placez au moins 3 h au réfrigérateur. Démoulez, ôtez le film et servez décoré des marrons glacés restants.
Votre bûche de Noël est prête, servez et régalez vous !
