Voici un des apéritifs les plus faciles à préparer, je l’adore car il est très simple et rapide à faire. Une recette de bouchées croustillantes aux champignons et au fromage à déguster lors du démarrage d’un déjeuner ou carrément un diner. Recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer.
La spécialité de ces bouchées croustillantes aux champignons et au fromage est qu’elles se préparent en un peu de temps avec un peu d’ingrédients.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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3 cuillères à table (15 ml) de beurre
500 ml de champignons hachés
65 ml de parmesan râpé
Origan
Sel
250 ml d’oignon haché
250 ml mozzarella râpé
1 gros œuf
Baguette tranchée
Pincée de fromage
Préparation :
Comment faire ces bouchées croustillantes aux champignons et au fromage ?
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Faire tout d’abord fondre le beurre dans une poêle à frire. Faire sauter les champignons et les oignons jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres. Ajouter tout le reste dans la poêle (sauf le pain) et remuer pendant une minute ou deux. Retirer du feu.
Trancher ensuite la baguette en tranches de 3/4 pouce. Tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin. Placer les tranches de baguette sur la plaque à pâtisserie et ajouter le mélange de champignons sur chaque tranche.
Ajouter une pincée de fromage par-dessus le mélange. Cuire enfin au four à 350 °F (180 °C) pendant 12-15 minutes.
Vos bouchées croustillantes aux champignons et au fromage sont prêtes à être servi !
Bonne dégustation !
