Les biscuits aux flocons d’avoine, aux pommes et aux noix vous emmèneront dans un voyage au cœur de la gourmandise, alors préparez-vous à vous offrir un petit dessert le matin. Ils sont bons, sucrés et riches en fibres et en protéines, et peuvent être préparés sans farine, sans œufs et sans sucre blanc ajouté.
Vous pouvez également être sûr qu’il n’y aura pas de restes, car leur bonne odeur vous fait déjà saliver pendant la cuisson. Ils sont également parfaits pour les personnes suivant un régime, car ils sont préparés avec des ingrédients sains et peu de beurre (que vous pouvez également remplacer par de l’huile de noix de coco).
La préparation est extrêmement rapide et facile, de sorte que vous ne devez pas passer trop de temps dans la cuisine à pétrir les ingrédients.
La recette des biscuits aux flocons d’avoine, aux pommes et aux noix pour bien commencer la journée !
Ingrédients
- 100 g de flocons d’avoine
- 2 pommes moyennes
- 50 gr de noix
- 50 ml d’eau
- 20 ml de beurre fondu (l’huile de coco convient également)
- une poignée de canneberges séchées (ou de raisins secs)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Suffisamment d’huile (pour le moule)
Préparation
- Pour commencer, épluchez les pommes, évidez-les, coupez-les en morceaux, placez-les dans le verre du mixeur, ajoutez 50 ml d’eau et mixez jusqu’à l’obtention d’une purée.
- Placez maintenant les flocons d’avoine dans le verre du mixeur, broyez-les, ajoutez les noix, mélangez finement pour obtenir une farine et transférez-la dans un grand bol.
- Intégrer la purée de pommes et l’extrait de vanille à la farine obtenue, bien mélanger à l’aide d’une spatule jusqu’à obtenir une pâte molle et ferme, incorporer le beurre fondu (ou l’huile de coco) et mélanger.
- Une fois cela fait, graissez les ramequins ovales d’un moule en silicone avec un peu d’huile, remplissez-les d’une cuillerée de pâte, égalisez et décorez la surface en plaçant deux canneberges séchées sur le dessus.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes à une température de 180°C. Une fois la cuisson terminée, laissez les biscuits refroidir, démoulez-les et servez-les.
