Envie de préparer des biscuits de Noël qui raviront petits et grands ? Ces biscuits en forme de sapin de Noël, garnis de chocolat ou de confiture, sont parfaits pour les fêtes. Faciles à réaliser, ils nécessitent peu d’ingrédients et peuvent même être transformés en décorations pour le sapin. Idéal pour partager un moment convivial en cuisine avec vos enfants ! Découvrez la recette pas à pas.

Pourquoi essayer cette recette ?

Ces biscuits ne sont pas seulement délicieux, ils sont aussi très polyvalents. Vous pouvez :

  • Les garnir de Nutella, confiture ou autre garniture.
  • Les utiliser comme décorations comestibles pour votre sapin de Noël.
  • Les offrir comme cadeaux faits maison dans une jolie boîte.

Recette des biscuits de Noël en forme de sapin

  • Temps de préparation : 20 minutes
  • Temps de cuisson : 15 minutes
  • Temps total : 35 minutes
  • Portions : 8 personnes

Ingrédients

  • 400 g de farine 00
  • 200 g de beurre froid
  • 200 g de sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade moulue
  • Nutella ou confiture (pour la garniture)

Matériel

  • Moules de Noël (sapin, flocon, bonhomme de neige, etc.)
  • Rouleau à pâtisserie
  • Papier sulfurisé

Instructions

1. Préparez la pâte sablée

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, et les épices (gingembre, cannelle, muscade).
  2. Ajoutez les jaunes d’œufs et le beurre froid coupé en morceaux.
  3. Pétrissez à la main jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène et lisse. Si la pâte colle, ajoutez un peu de farine.
  4. Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

2. Façonnez les biscuits

  1. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé légèrement farinée à l’aide d’un rouleau à pâtisserie (environ 5 mm d’épaisseur).
  2. Découpez les biscuits à l’aide des moules de Noël.
  3. Si vous souhaitez utiliser les biscuits comme décorations, percez un petit trou en haut à l’aide d’une paille.

3. Faites cuire

  1. Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  2. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 12 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
  3. Laissez refroidir complètement avant de manipuler.

4. Ajoutez la garniture

  1. Étalez une couche de Nutella ou de confiture sur la moitié des biscuits.
  2. Recouvrez avec un autre biscuit pour former un sandwich.
  3. Si le Nutella est trop dur, faites-le chauffer légèrement au micro-ondes pour qu’il soit plus facile à étaler.

Astuces et variantes

  • Conservation : Ces biscuits se conservent jusqu’à 20 jours dans une boîte hermétique.
  • Sans épices : Si vous n’aimez pas les épices, vous pouvez les omettre. Ajoutez plutôt de l’extrait de vanille pour une touche douce et sucrée.
  • Décorations : Ajoutez des paillettes comestibles ou un glaçage royal pour une finition festive.

Idée cadeau gourmand

Emballez vos biscuits dans une jolie boîte ou un sachet transparent avec un ruban pour les offrir à vos proches. Ajoutez une étiquette personnalisée pour un effet encore plus charmant.

Pourquoi vous allez adorer ces biscuits

Ces biscuits de Noël sont une véritable invitation à la gourmandise et à la créativité. Leur préparation est une activité parfaite pour toute la famille, et leur saveur délicate ravira tous vos invités. Essayez-les et partagez la magie de Noël autour d’une douceur faite maison. 🎄