Vous souhaitez surprendre vos invités en leur servant des cookies apparemment très simples ?
Eh bien, vous pouvez accomplir votre « exploit » en leur servant des biscuits à la feuille de menthe !
Contrairement à ce que vous pourriez penser, ces cookies sont vraiment rapides et faciles à réaliser et seront super riches et délicieux.
Le sucre et les feuilles de menthe, ainsi que le chocolat, se transformeront en un chef-d’œuvre de gourmandises grâce à vos mains.
Ingrédients :
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40 gr de pépites de chocolat
220 grammes de farine
100 gr de beurre mou
100 grammes de sucre
20 gr de feuilles de menthe
1 oeuf
7 gr de levure chimique
Préparation :
Comment préparer ce biscuit à la menthe ?
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Poursuivez votre lecture pour préparer des biscuits aux pépites de chocolat à base de feuilles de menthe dans votre cuisine. Vous étonnerez toute votre famille et vos invités rapidement et facilement !
Transférer les feuilles de menthe dans un grand bol et verser le sucre puis travailler le tout avec un mixeur plongeant. Obtenu un mélange crémeux, ajouter un oeuf entier, le beurre ramolli et reprendre le mixage jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
Ensuite, il faut incorporer la farine et la levure chimique à l’aide d’une spatule. On travaille jusqu’à obtention d’une masse puis on ajoute les pépites de chocolat. Ensuite, nous continuons à mélanger avec une spatule.
Lorsque le mélange désiré est atteint, couvrir la plaque à pâtisserie de papier parchemin.
À ce moment, nous allons humidifier nos mains avec de l’huile et prendre un petit morceau de pâte. Faisons un cercle à la main et plaçons-le sur notre plaque à pâtisserie. Répétez la même opération simple jusqu’à épuisement de la pâte. Lorsque tout est prêt, mettez le moule au four pendant 15 minutes et faites cuire vos biscuits à une température de 180 degrés.
Laissez les biscuits refroidir à température ambiante.
Enfin, nous les servons sur une belle assiette plate sur la table.
Votre biscuit à la menthe est prêt !
