Biscuits à la crème : une recette de grand-mère que je fais en 15 minutes. Ils sont irrésistibles !
Personne dans la famille ne peut dire non à un biscuit parfumé.
C’est pourquoi je prépare une recette de biscuits à la crème qui donne faim même aux plus difficiles.
Le goût de ces biscuits faits maison est excellent et ils ont le même goût que les biscuits de grand-mère. Il est très facile de les préparer et, pour rendre cela encore plus facile, il y a une recette vidéo à la fin de la page.
Biscuits à la crème : ingrédients et préparation.
Ces biscuits, que je prépare en 15 minutes seulement, sont encore meilleurs que les macarons classiques. Il me suffit de me procurer tous les ingrédients nécessaires, qui se trouvent déjà dans le garde-manger, et après quelques étapes faciles et intuitives, je peux les servir à table
Voici les ingrédients que j’utilise
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de sucre glace
- 150 g de crème fraîche
- 1 cuillère à café de sucre vanillé
- 50 ml d’huile végétale
- 400 g de farine
- 200 g de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
Je récupère tout ce dont j’ai besoin et je me mets aux fourneaux pour préparer ces biscuits appétissants pour petits et grands.
Comment faire ?
- J’ouvre l’œuf et le place dans un grand bol. J’ajoute le sucre et le sucre vanillé. Immédiatement après, je verse le sel et commence à mélanger à l’aide d’un fouet à main.
- Lorsque tout est amalgamé, j’ajoute l’huile végétale. J’ajoute ensuite la crème aigre et je mélange à nouveau jusqu’à ce que tout soit homogène. Ensuite, j’intègre la farine et la levure chimique. Je mélange le tout jusqu’à l’obtention d’une masse.
- Immédiatement après, je commence à pétrir avec les mains pour former une pâte souple.
- Une fois que le résultat souhaité est obtenu, je prends un petit morceau de ma pâte et j’essaie avec mes mains d’obtenir une forme ronde et classique de biscuit. Je continue ainsi jusqu’à ce que je n’aie plus de pâte et je place tous les biscuits créés de manière ordonnée sur une plaque de cuisson que j’ai préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé.
- Je saupoudre de sucre glace et j’enfourne le tout. Je fais cuire les biscuits pendant 15 minutes à une température de 180 degrés.
- Lorsque les biscuits sont prêts, je les laisse refroidir à température ambiante. Enfin, je peux les servir à table.