Beignets moelleux aux pommes RECETTE Dessert du carnaval, délicieux et très facile à préparer. Sans levain, parfait pour servir en dessert après un repas.
Parmi les nombreux desserts préparés au Carnaval, les Beignets sont les plus délicieuses de tous. Simples ou garnis de crème anglaise, ils sont incontournables en cette période joyeuse de l’année. Très simples à préparer et très moelleux une fois apportés à table, ils seront cassés!

Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson5 minutes

Ingrédients

220 g de farine 00
1 oeuf
70 g de sucre en poudre
1 pomme
Jus d’orange 2
2 cuillères à soupe d’ huile de tournesol
1 cuillère à café de levure chimique pour les gâteaux
au goût Sucre granulé

Préparation du Beignets moelleux aux pommes

Récupérez le jus des deux oranges et versez-le dans un récipient. Lavez, épluchez la pomme, râpez-la avec une râpe à gros trous et mettez-la dans le jus d’orange pendant 15 minutes.

Après 15 minutes, égouttez la pomme et gardez le jus de côté. Dans un bol, mélanger la farine, la levure chimique, l’œuf, le sucre en poudre, l’huile de tournesol, la pomme et verser progressivement le jus d’orange réservé.

Mélangez avec un fouet à main. Dans une casserole à bords hauts, versez beaucoup d’huile de tournesol et dès qu’elle est chaude et non bouillante, prenez le mélange avec deux cuillères à café et faites-le glisser dans la casserole. Faites frire les Beignets des deux côtés. Égouttez-les puis passez-les immédiatement dans le sucre cristallisé. Servir les Beignets molles aux pommes RECETTE Dessert du carnaval.