Vous rêvez d’un petit-déjeuner gourmand, moelleux et léger à la fois ? Ces beignets aux pommes sans farine ni sucre ajouté sont faits pour vous ! Avec seulement 90 calories par pièce, ils sont parfaits pour les amateurs de douceurs qui veulent manger sainement sans culpabiliser.

✅ Pourquoi vous allez les adorer

  • Sans farine, sans beurre, sans sucre raffiné

  • 100 % naturels, à base de flocons d’avoine et de fruits

  • Prêts en 30 minutes chrono

  • Idéal pour le petit-déjeuner, le goûter, ou après le sport

  • Parfaits pour les enfants comme pour les adultes

  • Recette minceur et compatible avec de nombreux régimes alimentaires

🕒 Temps de préparation : 15 minutes

🔥 Temps de cuisson : 15 minutes

⏱️ Temps total : 30 minutes

🍽️ Portions : 6 beignets (environ)

🛒 Ingrédients

  • 100 g de flocons d’avoine

  • 2 œufs

  • 1 pomme (non épluchée)

  • 1 pincée de cannelle

  • ½ cuillère à café de levure chimique

👨‍🍳 Étapes de préparation

1. Mixez les flocons

Versez les flocons d’avoine dans un blender ou mixeur. Réduisez-les en poudre fine pour former une sorte de farine d’avoine maison.

2. Préparez la pomme

Coupez la pomme en morceaux (avec la peau), ajoutez-la dans le mixeur avec une pincée de cannelle. Mixez jusqu’à obtenir une purée onctueuse.

3. Mélangez les ingrédients

Dans un saladier, versez les flocons d’avoine mixés, la purée de pomme, les œufs et la levure. Mélangez bien à la spatule jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

4. Formez les beignets

Versez 2 cuillerées de pâte dans chaque cavité d’un moule à donuts (ou utilisez un moule à muffins). Lissez bien la surface.

5. Cuisson

Faites cuire à 180°C (four préchauffé) pendant 15 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec.

6. Servez

Démoulez délicatement vos beignets, laissez tiédir… et dégustez !

💡 Astuces gourmandes et healthy

  • Pour une touche sucrée naturelle, ajoutez une demi-banane bien mûre à la pâte.

  • Vous pouvez intégrer des pépites de chocolat noir sans sucre pour plus de plaisir.

  • À la sortie du four, saupoudrez légèrement de coco râpée ou de cannelle.

  • Idéal avec un thé vert, un lait d’amande, ou un yaourt nature.

📦 Conservation

  • Au réfrigérateur : jusqu’à 4 jours dans une boîte hermétique.

  • Congélation possible : décongélation à température ambiante ou 10 secondes au micro-ondes.