Je vous propose une recette assez spéciale des beignets aux pommes à la poêle de grand-mère, ils sont doux et crémeux.
Ces beignets aux pommes à la poêle sont à peu près la définition d’irrésistible !
Il s’agit d’une idée idéale d’accompagnement de vos jus frais, ou à mettre sur un buffet, personne ne dira non à cette gourmandise. Je vous présente la recette de ces beignets aux pommes à la poêle, si vous décidez de l’essayer, n’oubliez pas de me dire si vous l’aimez aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
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250g de farine
1 sachet de levure chimique
2 c à s d’huile
3/4 de l d’huile (arachide ou tournesol pour la friture)
2 œufs
1 pincée de sel
400g de pommes
1 sachet de sucre vanillé
20 cl de lait
Du sucre
Préparation :
Comment préparer ces Beignets aux pommes à la poêle de grand-mère ?
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Mettez d’abord la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier et mixer.
Incorporez les œufs et les 2 c à s d’huile.
Mélangez en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide.
Epluchez les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat.
Saupoudrez les pommes de sucre vanillé.
Mettez une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.
Plonger les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude (attention à la température de l’huile, les beignets doivent cuire sans brûler).
Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté.
Sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.
Saupoudrer les beignets de sucre glace.
Vos beignets aux pommes à la poêle sont maintenant prêts !
Bon appétit !
