Beignet de Pâques rustique : préparation en 5 minutes

Vous êtes pressé et vous n’avez pas envie de faire un casatiello ? Voici ce que je vous propose aujourd’hui de faire en 5 minutes.

Un beignet très facile à préparer avec de la pâte à pizza prête à l’emploi. Idéal pour l’apéritif et les sorties.

Le poids total de la charcuterie est de 185 grammes, celui du provola ou du fromage à pâte molle est d’environ 100 grammes et celui des légumes est d’environ 50 grammes.

Je vous laisse maintenant découvrir la procédure complète et le dosage des différents ingrédients.

Beignet de Pâques rustique : préparation en 5 minutes

  • 1 rouleau de pâte à pizza prêt à l’emploi
  • 35 grammes de mortadelle en dés
  • 35 grammes de speck en dés
  • 35 grammes de dés de salami Napoli
  • 35 grammes de dés de jambon cuit
  • 35 grammes de pancetta en dés
  • 100 grammes de fromage provola frais (égoutté)
  • 50 grammes de brocoli précuit (ou légume de votre choix)
  • 3 œufs durs
  • Parmesan à volonté
  • huile d’olive extra vierge pour badigeonner

Préparation  :

Tout d’abord, nous avons coupé le fromage provola en tranches et l’avons laissé s’égoutter pendant une heure. Ensuite, nous le coupons en cubes. Nous procédons au blanchiment des brocoli, ou nous pouvons utiliser des légumes surgelés.

Nous préparons toutes les charcuteries en les coupant en cubes. Nous faisons cuire les œufs, les laissons refroidir et les écalons.

Avec tous les ingrédients prêts à l’emploi, la procédure est vraiment facile.

Dans un bol, mettre toute la charcuterie, le fromage provola et le brocoli. Bien mélanger le tout.

Nous déroulons le rouleau de pâte à pizza prêt à l’emploi et recouvrons toute la surface avec le mélange que nous avons préparé.

Nous concentrons plus de garniture sur l’un des deux bords les plus longs. Sur le même côté, nous alignons les œufs durs.

Nous roulons en commençant par le bord avec plus de garniture et d’œufs.

Graisser et fariner un moule à gâteau de 22 cm de diamètre.

Nous plaçons notre rouleau à l’intérieur et nous fermons hermétiquement le côté de la fermeture.

Cuire au four ventilé à 180 degrés ou au four statique à 190 degrés pendant environ 25 à 30 minutes. Le beignet est prêt lorsque la surface est dorée.

Il ne me reste plus qu’à vous souhaiter de bonnes fêtes de Pâques et à vous donner rendez-vous pour la prochaine recette !