Pour remplacer les lasagnes, vous pouvez opter pour un plat différent comme la parmigiana de pommes de terre et de potiron. Vous êtes sûr de faire aimer ce plat à tout le monde, car vous le servirez d’une manière savoureuse et parfumée qui ravira les adultes comme les enfants.
En effet, il n’y a pas d’autre plat qui vous enthousiasmera plus que celui-ci, alors soyez assurés qu’il rendra chaque repas unique et spécial, de sorte que vous sortirez de table pleinement satisfaits. En outre, il est idéal pour conquérir les palais les plus exigeants et les plus raffinés, car il s’agit d’un plat qui peut plaire à tous les goûts.
Pensez-y, vous pouvez même en déguster une bonne portion si vous êtes au régime, car sans nuire à la gourmandise, vous aurez une parmigiana légère, saine et vraiment agréable à déguster. Un autre petit avantage, qui n’est évidemment pas à négliger, concerne la préparation, qui est très rapide et facile.
La recette de la parmigiana de pommes de terre et de potiron, toute la famille me demande de la refaire !
Ingrédients
- 200 g de potiron
- 2 grosses pommes de terre
- un filet d’huile d’olive
- 100 g de fromage de votre choix coupé en tranches (comme le galbanino light)
- Quelques cuillères à soupe de parmesan râpé
- Suffisamment de romarin haché
- une poignée de mie de pain ou de chapelure
- Suffisamment de poivre
- Suffisamment de sel
Préparation
- Nettoyez d’abord le potiron en enlevant les graines internes, coupez-le en tranches demi-épaisses, épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles.
- Graisser un moule rond en céramique de 25 cm de diamètre avec un peu d’huile d’olive, puis saupoudrer le fond de chapelure.
- Etaler ensuite une couche de pommes de terre, saler et poivrer, farcir avec un peu de fromage de votre choix coupé en fines tranches ou en cubes, un peu de parmesan râpé, du romarin haché et le potiron (continuer ainsi jusqu’à ce que vous ayez terminé tous les ingrédients).
- Enfin, recouvrir du fromage de votre choix coupé en tranches, de parmesan râpé et de romarin haché, puis faire cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C.
- Une fois la parmigiana prête, laissez-la prendre quelques minutes et apportez-la à table.
