La tarte aux pommes est un classique incontournable, car c’est le dessert le plus savoureux qui soit et en déguster une part est toujours un plaisir. En fait, on la mange volontiers au petit-déjeuner ou au goûter, car à tout moment elle peut procurer des émotions intenses et uniques. Bien entendu, il n’y a aucun risque qu’il en reste, car les adultes comme les enfants en raffolent. Croyez-nous, c’est aussi le dessert idéal à servir aux invités.
De plus, cette recette est extrêmement légère, pauvre en graisses et en sucres ajoutés, c’est-à-dire qu’elle convient parfaitement aux personnes au régime. La préparation est très facile et très rapide, il ne faut que 5 minutes de votre temps, un bol et un fouet ! En somme, on ne peut pas rêver mieux.
La recette de la tarte aux pommes, je ne mets pas de beurre et de sucre : c’est tellement bon !
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 35-40 minutes
- Temps total : 55 minutes
Ingrédients
- 800 g de pommes
- 150 ml de lait
- 100 g de mélange de maïzena et de farine de riz
- 3 œufs
- 1 jus de citron
- 1 cuillère à café de yaourt blanc épais (ou de crème fraîche)
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
- Pour commencer, laver les pommes, les couper en tranches à l’aide d’une mandoline sans enlever la peau, les placer dans un bol, les arroser de jus de citron, mélanger et réserver quelques instants.
- Casser les œufs dans un bol, ajouter le lait, battre au fouet, ajouter le yaourt, le mélange de farine de riz et de maïzena et la levure chimique et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Verser ensuite le mélange dans le bol de pommes coupées en tranches, bien mélanger à l’aide de la spatule, puis transférer le mélange dans un moule rectangulaire tapissé de papier.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 35 à 40 minutes à une température de 170°C. Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sur un plat de service et servez-le.
