Le soir, surtout quand on travaille, on rentre à une heure où on n’a pas toujours envie de cuisiner, mais il faut quand même mettre quelque chose sur la table. Une recette rapide est sûrement une recette qui peut vous faciliter la vie, comme l’omelette aux pommes de terre rapide et facile. En fait, c’est un plat délicieux, pauvre et bon marché que presque personne n’aimera.
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation :
Ingrédients :
– 3 pommes de terre
– 3 oeufs
– 100 gr de fromage coupé en cubes
– un filet d’huile d’olive
– ½ cuillère à café de paprika
– ¼ cuillère à café de sel
– Juste assez de poivre
Préparation :
Comment préparer l’omelette aux pommes de terre ?
– Tout d’abord, épluchez les pommes de terre, coupez-les finement à la mandoline dans un bol, couvrez-les d’eau et laissez-les reposer 10 minutes.
– Pendant ce temps, cassez les œufs dans un bol propre, ajoutez ¼ de cuillère à café de sel et le poivre, puis battez bien avec une fourchette.
– Maintenant, égouttez les pommes de terre dans une passoire fine, transférez-les dans un récipient, versez les œufs dessus, mélangez, ajoutez ½ cuillère à café de paprika et mélangez bien pour parfumer le tout.
– Huilez maintenant une poêle antiadhésive, faites-la chauffer à feu moyen, étalez-y la moitié du mélange d’œufs et de pommes de terre, fermez avec un couvercle et faites cuire pendant 3 minutes.
– Enfin, farcissez avec les dés de fromage, recouvrez avec l’autre mélange d’œufs et de pommes de terre que vous avez provisoirement mis de côté, remettez le couvercle, faites cuire à feu moyen-doux pendant 6 minutes , retournez l’omelette, replacez le couvercle et lâchez prise pendant encore 8 à 10 minutes.
– Une fois prêt, couper en tranches et servir encore chaud.
Et voilà ! Votre omelette aux pommes de terre est prête !
