Lorsqu’il s’agit de gâteau aux pommes super crémeux, la plupart des gens commencent inévitablement à se lécher les babines. C’est un gâteau qui, par sa simplicité, parvient à être vraiment super délicieux et irrésistible. Il ne fait aucun doute que nous avons tous grandi avec la recette classique de notre grand-mère, sans savoir qu’il existe un gâteau aux pommes super crémeuse. Elle est si bonne qu’elle réveillera la gourmandise de chacun.

En effet, qu’il soit consommé au petit-déjeuner, au goûter ou après le déjeuner, il trouve toujours grâce aux yeux des adultes et des enfants. Ils le préfèreront aux classiques (et malsains) snacks emballés. Alors si vous décidez de le servir en dessert, d’autant plus si vous avez des invités, croyez que vous aurez un succès stratosphérique. Par ailleurs, si vous ou l’un de vos amis avez décidé de suivre un régime, vous n’aurez pas trop de problèmes, car il contient très peu de calories, ce qui le rend tout à fait adapté aux besoins d’un régime contrôlé. La préparation ne requiert certes pas les compétences d’un pâtissier qualifié, mais elle est à la portée de tous car le processus est simple, intuitif et surtout rapide.

La recette du gâteau aux pommes super crémeux avec beaucoup de fruits

Ingrédients

  • 100 ml de lait
  • 80 g de farine de blé
  • 50 g d’édulcorant stevia (ou 100 g de sucre normal)
  • 20 g de beurre fondu
  • 4-5 pommes
  • 2 œufs
  • 1 zeste de citron râpé
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 1 cuillère à café de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • ½ jus de citron

Préparation

  1. Commencez par casser les œufs dans un bol, ajoutez le sel et battez-les avec un fouet électrique, puis ajoutez l’édulcorant de stévia (ou le sucre) et le sucre vanillé.
  2. Maintenant, commencez à travailler votre mélange jusqu’à ce qu’il devienne mousseux, puis ajoutez le lait, le beurre et le zeste de citron et remuez à nouveau, incorporez la farine et mélangez.
  3. Ensuite, épluchez les pommes, coupez-les en tranches très fines (éventuellement à l’aide d’une râpe spéciale), placez-les dans un récipient et arrosez-les de jus de citron pour éviter qu’elles ne noircissent.
  4. Ajoutez maintenant la levure chimique à votre pâte, mélangez à l’aide d’un fouet à main, incorporez les pommes et transférez le tout dans un grand moule à gâteau de 18 cm tapissé de papier sulfurisé (ou beurré/huilé et fariné).
  5. Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 50 minutes à une température de 180°C (plus le gâteau est haut, plus la cuisson sera longue).
  6. Une fois prêt, sans le démouler, attendez qu’il refroidisse complètement, puis saupoudrez-le d’un peu de sucre glace et dégustez.

En plus d’être un gâteau esthétiquement parfait, il est également délicieux. Il a un goût de pomme vraiment spectaculaire. Les enfants l’adoreront et vous demanderont de le refaire dès qu’il sera terminé.