Le gâteau aux pommes et aux noix est la reine incontestée des desserts d’automne. Il est très difficile de trouver quelqu’un qui ne l’aime pas, à tel point que lorsqu’on le propose, pratiquement tout le monde veut l’essayer. En fait, cette recette est idéale pour ceux qui aiment particulièrement ce dessert, car elle contient plus de fruits que de pâte et est délicieuse, sans compter qu’elle est extrêmement moelleuse.
De plus, vous n’avez pas besoin de farine ni de sucre. Mais pour lui donner le goût sucré qu’il mérite, vous aurez besoin de raisins secs. Bien que ce gâteau soit composé d’ingrédients sains et nutritifs, il ne faut pas en abuser car les ingrédients comprennent des noix et de l’huile, qui sont toujours riches en calories. Mais voyons comment préparer ce gâteau aux pommes et aux noix sans farine ni sucre !
Recette de gâteau aux pommes, sans farine ni sucre. C’est délicieux !
Ingrédients
- 220 g de flocons d’avoine moulus
- 100 ml d’huile
- 100 ml d’eau
- 80 g de noix moulues
- 80 g de raisins secs
- 10 g de levure chimique
- 3 grosses pommes
- 3 œufs
- 1 noix de beurre pour la plaque de cuisson
- 1 pincée de sel
- ½ jus de citron
Préparation
- Pour commencer, couper les pommes en deux sans les éplucher, les nettoyer en enlevant le cœur, les couper en petits morceaux, les placer dans un bol, les arroser de jus de citron et mélanger.
- Ajouter ensuite les raisins secs, l’eau, les noix, les œufs (battus séparément) et l’huile, bien mélanger avec une cuillère, ajouter le sel, les flocons d’avoine petit à petit et la levure chimique, puis mélanger à nouveau.
- Tapisser de papier sulfurisé le fond d’un moule à charnière de 20 à 22 centimètres de diamètre, le beurrer, y verser le mélange et bien l’étaler.
- Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 40 à 45 minutes à une température de 180°C. Une fois le gâteau terminé, attendez qu’il refroidisse, démoulez-le et servez-le.
