Sanciaux du Berry ou crêpe aux pommes, très doux !

Voir la recette Les Sanciaux du Berry sont une crêpe épaisse avec plein de délicieuses pommes. Il est sensible tout en étant gourmand. Cette spécialité de baies vous ravira. Il est parfait pour une collation ou un petit déjeuner. C’est très simple à faire. Tout ce que vous avez à faire est de rassembler des ingrédients courants et peu coûteux. Le résultat est sublime. Apprenez à coiffer cet étourdissant! Crêpe aux grosses pommes à partager ! Un petit dessert qui se prépare très rapidement, et une chose est sûre : vous vous régalerez. Aujourd’hui, c’est la saison des chandelles et des crêpes, alors profitons-en.

Préparation: 10 minutes

Cuisson: 9 minutes

Ingrédients :

– 2 pommes

– 125 ml de lait

– 1 œuf

– 60 g de farine

– 1 càs de cassonade

– 20 g de beurre

– 1 pincée de sel

Préparation :

Comment réaliser ce Sanciaux du Berry ou crêpe aux pommes ?

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Mélanger la farine, l’œuf battu, le lait et le sel dans un grand bol. Laisser reposer la pâte. Pelez les pommes, retirez le cœur et coupez-les en quartiers puis en tranches fines.

Faites-les revenir en galette avec une cuillerée de sucre de canne et tout le beurre. Versez sur la crêpe et étalez uniformément.

Cuire la crêpe aux pommes pendant 5 minutes, puis la retourner et  cuire l’autre face pendant 34 minutes. Saupoudrer de sucre et servir. Les Sanciaux du Berry sont prêts à être dégustés.

 

Written by Darroze

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