Voulez-vous surprendre tous vos invités avec un dessert vraiment invitant ? Alors essayez ce délicieux gâteau mascarpone vanille, un gâteau onctueux et gourmand que tout le monde va adorer ! Pour une recette de gâteau crémeux mascarpone et vanille réussie, dosez soigneusement les ingrédients et préparez-les avant de commencer la recette. Vous devez également respecter le temps et la température de cuisson, suivez donc les étapes ci-dessous étape par étape.
Ingrédients :
– 250 g de Mascarpone
– 3 œufs
– 300 ml de Crème liquide entière
– 5 cuillères à soupe de Sucre
– 140 g de Farine T 45
– 16 g de Levure chimique
– ½ Gousse de vanille
– 50 g de Fécule de pommes de terre
– Une pincée de sel
Préparation :
Comment réaliser ce Gâteau au mascarpone et vanille ?
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Mettez les œufs dans un bol avec le sucre et battez jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux, puis ajoutez la crème entière, le mascarpone, les graines de vanille, le sel et battez à nouveau jusqu’à consistance lisse. – mélange libre.
Ajouter la farine tamisée, la fécule de pomme de terre et la levure chimique et bien mélanger à la spatule.
Versez la préparation dans un moule chemisé de papier sulfurisé et enfournez à 170°C (Th 5/6) pendant une heure.
Lorsque la galette mascarpone vanille est cuite, la sortir et la laisser bien refroidir avant de la démouler et de la servir.
Saupoudrez de sucre en poudre et dégustez !
