Envie d’un goûter express, croustillant et fondant à la fois ? Ces croissants au Nutella faits maison vont vous faire craquer ! Pas besoin de levure ou de longues heures de pousse : une simple pâte feuilletée du commerce, un peu de pâte à tartiner chocolat-noisette et le tour est joué.

👉 Idéal pour les enfants, les brunchs du dimanche ou les petites envies de chocolat en semaine !

⭐ Points forts de la recette

✅ Prête en moins de 20 minutes
✅ Seulement 4 ingrédients
✅ Zéro robot, zéro pétrissage
✅ Parfait pour utiliser un reste de pâte feuilletée

🛒 Ingrédients (pour 12 mini croissants)

  • 1 rouleau de pâte feuilletée déjà étalée (ronde)

  • 100 g de Nutella ou toute autre pâte à tartiner noisette-chocolat

  • 50 g de cassonade

  • 1 jaune d’œuf + 1 cuillère à soupe de lait (pour la dorure)

👩‍🍳 Préparation pas à pas

1. Préchauffage du four

  • Allumez votre four à 190°C (chaleur tournante ou traditionnelle).

2. Découpe de la pâte

  • Déroulez la pâte feuilletée sur son papier cuisson.

  • À l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’un coupe-pizza :

    • Coupez d’abord en 2 moitiés.

    • Puis en 4, et continuez jusqu’à former 12 triangles égaux (comme une pizza).

💡 Astuce : utilisez une règle si vous souhaitez des triangles parfaitement symétriques.

3. Garniture au Nutella

  • À la base de chaque triangle, faites une petite incision de 1,5 cm.

  • Déposez 1 cuillère à café de Nutella à cet endroit.

  • Roulez le triangle en partant de la base vers la pointe pour former un croissant.

4. Finition et cuisson

  • Déposez les croissants sur une plaque recouverte de papier cuisson.

  • Mélangez le jaune d’œuf et le lait, puis badigeonnez chaque croissant au pinceau.

  • Saupoudrez légèrement de cassonade pour une touche caramélisée.

5. Cuisson

  • Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que les croissants soient bien dorés et gonflés.

  • Laissez refroidir quelques minutes sur une grille avant de déguster.

🍫 Astuces & variations

  • Remplacez le Nutella par du beurre de cacahuète, de la confiture ou même une ganache maison.

  • Pour une version plus festive, ajoutez un peu de noisettes concassées avant cuisson.

  • Saupoudrez de sucre glace ou cacao amer à la sortie du four.